{"id":41927,"date":"2018-12-21T05:00:00","date_gmt":"2018-12-21T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cira.ca\/blog\/la-technologie-numerique-reduit-le-gaspillage-alimentaire-et-etend-sa-portee\/"},"modified":"2023-03-10T10:56:51","modified_gmt":"2023-03-10T15:56:51","slug":"la-technologie-numerique-reduit-le-gaspillage-alimentaire-et-etend-sa-portee","status":"publish","type":"cira_news","link":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/ressources\/nouvelles\/etat-de-linternet\/la-technologie-numerique-reduit-le-gaspillage-alimentaire-et-etend-sa-portee\/","title":{"rendered":"La technologie num\u00e9rique r\u00e9duit le gaspillage alimentaire et \u00e9tend sa port\u00e9e chez Moisson Montr\u00e9al"},"content":{"rendered":"<p>En novembre, j&#8217;ai visit\u00e9 Moisson Montr\u00e9al, la plus grande banque alimentaire au Canada. Moisson Montr\u00e9al a re\u00e7u deux subventions du Programme d&#8217;investissement communautaire de l&#8217;ACEI et nous sommes fiers d&#8217;appuyer les innovations num\u00e9riques qui augmentent l&#8217;efficacit\u00e9 de l&#8217;organisme \u00e0 fournir de la nourriture aux gens dans le besoin.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Cette p\u00e9riode de l&#8217;ann\u00e9e est tr\u00e8s occup\u00e9e chez Moisson Montr\u00e9al, la plus grande banque alimentaire au Canada.<\/p>\n<p>Marcher dans son entrep\u00f4t donne l&#8217;impression de marcher dans une ville anim\u00e9e. Il contient des voies d\u00e9sign\u00e9es pour les pi\u00e9tons et d&#8217;autres o\u00f9 d\u00e9filent les chariots \u00e0 fourche qui transportent des bo\u00eetes de nourriture, et le bruit des signaux sonores, des conversations et de la machinerie remplit l&#8217;espace.<\/p>\n<p>Nous avons vu des postes de b\u00e9n\u00e9voles ayant chacun une t\u00e2che diff\u00e9rente et un chef d&#8217;\u00e9quipe. Un groupe \u00e9tiquetait des conserves, un autre classait les dons, et un autre emballait des ingr\u00e9dients de soupe d\u00e9shydrat\u00e9s pour les paniers de No\u00ebl alors que l&#8217;odeur des \u00e9pices embaumait l&#8217;air.<\/p>\n<p>En visitant cet entrep\u00f4t o\u00f9 les bo\u00eetes s&#8217;empilent en colonnes vertigineuses et o\u00f9 les gens s&#8217;affairent, on ne peut qu&#8217;\u00eatre frapp\u00e9 par son efficacit\u00e9.<\/p>\n<p>Moisson Montr\u00e9al distribue chaque ann\u00e9e l&#8217;\u00e9quivalent d&#8217;environ 85&nbsp;millions de dollars en produits alimentaires \u00e0 241&nbsp;organismes communautaires qui fournissent de la nourriture \u00e0 des gens dans le besoin. L&#8217;organisme travaille avec des \u00e9piceries en recueillant la nourriture presque arriv\u00e9e en fin de vie et en la r\u00e9emballant rapidement pour la distribuer \u00e0 des organismes communautaires.<\/p>\n<p>Pour y arriver, Moisson Montr\u00e9al a besoin d&#8217;environ 85&nbsp;b\u00e9n\u00e9voles chaque jour et en d\u00e9cembre, ce nombre grimpe \u00e0 environ 100&nbsp;b\u00e9n\u00e9voles quotidiens.<\/p>\n<p>\u00ab&nbsp;Entre le champ et l&#8217;assiette, c&#8217;est environ 40&nbsp;pour cent de la nourriture qui est gaspill\u00e9e et c&#8217;est sur ce plan que Moisson Montr\u00e9al agit&nbsp;\u00bb, explique Richard Daneau, directeur g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<p>Avec une aussi grande d\u00e9pendance \u00e0 l&#8217;aide ext\u00e9rieure, M.&nbsp;Daneau affirme que de pouvoir communiquer efficacement avec les b\u00e9n\u00e9voles est crucial au fonctionnement de Moisson Montr\u00e9al.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La technologie num\u00e9rique au service du d\u00e9veloppement<\/h2>\n<p>En&nbsp;2019, Moisson Montr\u00e9al lancera une plateforme en ligne pour les b\u00e9n\u00e9voles qui enregistre et consigne des renseignements au sujet des b\u00e9n\u00e9voles et qui am\u00e9liore les communications avec eux. La plateforme est financ\u00e9e par le <a href=\"\/improving-canadas-internet\/grants\">Programme d&#8217;investissement communautaire<\/a> de l&#8217;ACEI, un programme de subvention annuel qui investit dans la construction d&#8217;un meilleur Canada en ligne en soutenant des organisations qui font le bien pour Internet et par son entremise.<\/p>\n<p>M.&nbsp;Daneau explique que la plateforme en ligne am\u00e9liorera l&#8217;exp\u00e9rience des b\u00e9n\u00e9voles et contribuera \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire, car elle permettra au personnel de mieux visualiser quels b\u00e9n\u00e9voles seront pr\u00e9sents pour assigner plus efficacement la charge de travail.<\/p>\n<p>En&nbsp;2015, Moisson Montr\u00e9al a aussi re\u00e7u une subvention dans le cadre du Programme d&#8217;investissement communautaire de l&#8217;ACEI pour un <a href=\"\/blog\/state-internet\/innovative-online-solution-reducing-food-waste-montreal\">programme de formation en ligne<\/a> novateur qui enseigne aux employ\u00e9s et g\u00e9rants d&#8217;\u00e9picerie comment ils peuvent r\u00e9duire les pertes alimentaires.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 ce programme de formation virtuelle, les utilisateurs en apprennent plus sur la conservation de la nourriture et sur la fa\u00e7on dont ils peuvent rediriger les aliments non consomm\u00e9s vers les banques alimentaires de mani\u00e8re s\u00fbre et efficace.<\/p>\n<h2>Quelques id\u00e9es \u00e0 se mettre sous la dent<\/h2>\n<p>En visitant Moisson Montr\u00e9al, j&#8217;ai pu visualiser le syst\u00e8me complexe qui permet \u00e0 la nourriture de se rendre aux gens dans le besoin et de comprendre que ce syst\u00e8me va bien au-del\u00e0 des collectes de denr\u00e9es du temps des F\u00eates.<\/p>\n<p>Cette miche de pain qu&#8217;on laisse \u00e0 l&#8217;\u00e9picerie parce qu&#8217;elle atteindra sa date de p\u00e9remption demain ou ce contenant de yogourt qui expirera prochainement prendra peut-\u00eatre bient\u00f4t le chemin d&#8217;un entrep\u00f4t efficace comme celui de Moisson Montr\u00e9al pour aider \u00e0 nourrir les gens de nos collectivit\u00e9s qui ont faim.<\/p>\n<p>Il est inspirant de voir l&#8217;utilisation que fait Moisson Montr\u00e9al de la technologie num\u00e9rique, comme l&#8217;appli pour les b\u00e9n\u00e9voles, afin d&#8217;\u00e9tendre sa port\u00e9e et en fin de compte, nourrir plus de gens. Cette appli est un des nombreux exemples de la fa\u00e7on dont la technologie transforme le secteur alimentaire au Canada.<\/p>\n<p>Ce billet vous a-t-il mis en app\u00e9tit? Consultez le plus r\u00e9cent rapport de l&#8217;ACEI&nbsp;: <a href=\"\/resources\/state-internet\/report\/how-internet-feeds-hungry-canadians\">Les fa\u00e7ons dont Internet nourrit la population canadienne affam\u00e9e<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En novembre, j&#8217;ai visit\u00e9 Moisson Montr\u00e9al, la plus grande banque alimentaire au Canada. 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