{"id":42417,"date":"2016-09-06T04:00:00","date_gmt":"2016-09-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cira.ca\/blog\/une-solution-en-ligne-innovante-pour-reduire-le-gaspillage-alimentaire-a\/"},"modified":"2023-03-10T10:57:41","modified_gmt":"2023-03-10T15:57:41","slug":"une-solution-en-ligne-innovante-pour-reduire-le-gaspillage-alimentaire-a","status":"publish","type":"cira_news","link":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/ressources\/nouvelles\/etat-de-linternet\/une-solution-en-ligne-innovante-pour-reduire-le-gaspillage-alimentaire-a\/","title":{"rendered":"Une solution en ligne innovante pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire \u00e0 Montr\u00e9al"},"content":{"rendered":"

Moisson Montr\u00e9al est un organisme sans but lucratif qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1984. Aujourd’hui, il constitue la plus importante des banques alimentaires canadiennes. En 2013, en collaboration Loblaws, l’organisme a mis sur pied le Programme de r\u00e9cup\u00e9ration en supermarch\u00e9s. Il s’agissait d’un projet pilote en vertu duquel ces d\u00e9taillants faisaient don aux membres Moisson de leurs aliments invendus plut\u00f4t que de les jeter ou de les composter.\u00a0Au cours de ses quelque deux ann\u00e9es d’existence, le Programme a permis de r\u00e9cup\u00e9rer 855 tonnes d’aliments, ce qui repr\u00e9sente plus de 8 millions de dollars d’\u00e9conomie pour les organismes communautaires agr\u00e9\u00e9s par Moisson.<\/p>\n

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Il y a quelques mois, la France a fait la une<\/a> en devenant le premier pays au monde \u00e0 interdire aux \u00e9piceries de jeter des aliments invendus, exigeant plut\u00f4t qu’elles les donnent \u00e0 des organisations caritatives. Bien qu’une telle loi n’existe pas au Canada (pour le moment), Moisson Montr\u00e9al a d\u00e9cid\u00e9 de prendre les devants et de s’attaquer \u00e0 cette question au sein de sa communaut\u00e9.<\/p>\n

Moisson Montr\u00e9al <\/a>est un organisme sans but lucratif qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1984. Aujourd’hui, il constitue la plus importante des banques alimentaires canadiennes. En 2013, en collaboration Loblaws, l’organisme a mis sur pied le Programme de r\u00e9cup\u00e9ration en supermarch\u00e9s. Il s’agissait d’un projet pilote en vertu duquel ces d\u00e9taillants faisaient don aux membres Moisson de leurs aliments invendus plut\u00f4t que de les jeter ou de les composter.<\/p>\n

Au cours de ses quelque deux ann\u00e9es d’existence, le Programme a permis de r\u00e9cup\u00e9rer 855 tonnes d’aliments, ce qui repr\u00e9sente plus de 8 millions de dollars d’\u00e9conomie pour les organismes communautaires agr\u00e9\u00e9s par Moisson.<\/p>\n

En 2015, Moisson Montr\u00e9al a re\u00e7u un financement du Programme d’investissement communautaire<\/a> de l’ACEI devant \u00eatre consacr\u00e9 \u00e0 un programme de formation en ligne qui, destin\u00e9 aux employ\u00e9s et aux gestionnaires de supermarch\u00e9s, leur enseigne comment r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n

Les rouages du syst\u00e8me<\/h2>\n

Les aliments congel\u00e9s, des produits de viande principalement, sont exp\u00e9di\u00e9s aux installations de Moisson. Ils y sont tri\u00e9s et r\u00e9emball\u00e9s, puis redistribu\u00e9s aux organismes communautaires locaux afin d’aider les gens dans le besoin.<\/p>\n

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Une photo des installations d’entreposage de Moisson Montr\u00e9al.<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Le Programme de r\u00e9cup\u00e9ration en supermarch\u00e9s exige beaucoup de formation du personnel, que ce soit des supermarch\u00e9s ou des autres membres Moisson \u00e0 l’\u00e9chelle du Qu\u00e9bec. Au moyen du programme de formation en ligne, les utilisateurs en apprennent davantage au sujet de la conservation des aliments et de la fa\u00e7on dont ils peuvent rediriger de mani\u00e8re efficace et salubre les aliments invendus vers les banques alimentaires.<\/p>\n

\u00ab Le financement qui nous a \u00e9t\u00e9 offert nous a permis de proposer ce programme \u00e0 divers intervenants, et ce, \u00e0 tout moment et dans diff\u00e9rents contextes de formation. Cela garantit aussi que les gens sont sensibilis\u00e9s \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 des aliments, aux m\u00e9thodes de maintien de la cha\u00eene du froid qu’il nous faut appliquer et aux incidences sur la salubrit\u00e9 de la manipulation des aliments chez les d\u00e9taillants comme dans nos centres. \u00bb \u2012 Alexandra Dupr\u00e9, Responsable, R\u00e9cup\u00e9ration alimentaire et logistique, Moisson Montr\u00e9al<\/p>\n

En offrant le programme de formation en ligne, Moisson a pu \u00e9largir sa port\u00e9e aupr\u00e8s des \u00e9tudiants<\/h2>\n

Le Programme d’investissement communautaire de l’ACEI soutient des projets semblables \u00e0 celui de Moisson Montr\u00e9al \u00e0 l’\u00e9chelle du pays. Il offre des subventions \u00e0 des organismes qui se consacrent \u00e0 des projets communautaires rendant Internet plus robuste, s\u00e9curis\u00e9 et accessible, au b\u00e9n\u00e9fice de toute la population canadienne.<\/p>\n

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\u00ab Ce financement nous a aid\u00e9 \u00e0 d\u00e9ployer le programme \u00e0 grande \u00e9chelle au Qu\u00e9bec. Nous n’aurions pas \u00e9t\u00e9 en mesure de cr\u00e9er ce programme de formation en ligne unique sans cet appui. Il nous a permis d’offrir une formation interactive dans chaque \u00e9picerie pour former le personnel et chez tous les membres Moisson au Qu\u00e9bec. Le programme a repr\u00e9sent\u00e9 un investissement financier de premier plan pour nous; il nous a permis de gagner beaucoup de temps. \u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Certaines employ\u00e9es et certains employ\u00e9s de supermarch\u00e9s ou de Moisson participaient \u00e0 une formation virtuelle pour la premi\u00e8re fois. \u00ab\u00a0Ils s’investissent dans le programme de formation et sont fiers de ce qu’ils font. Ils en parlent \u00e0 leurs r\u00e9seaux, ce qui augmente la sensibilisation des gens \u00e0 la question du gaspillage alimentaire au sein de notre communaut\u00e9\u00a0\u00bb, souligne Sylvie Bourbonni\u00e8re.<\/p>\n

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Une employ\u00e9e de Moisson Montr\u00e9al suit la formation en ligne sur le gaspillage et la salubrit\u00e9 alimentaires.<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Pour obtenir plus de renseignements, prenez connaissance du communiqu\u00e9 de presse<\/a>.<\/p>\n

Une part du produit issu de l’enregistrement de domaines .CA est utilis\u00e9e pour financer des projets innovants qui redonnent aux communaut\u00e9s canadiennes au moyen de notre Programme d’investissement communautaire. Lisez-en plus \u00e0 propos de projets financ\u00e9s par le Programme d’investissement communautaire<\/a>, tels que celui de Moisson Montr\u00e9al.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moisson Montr\u00e9al est un organisme sans but lucratif qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1984. Aujourd’hui, il constitue la plus importante des banques alimentaires canadiennes. En 2013, en collaboration Loblaws, l’organisme a mis sur pied le Programme de r\u00e9cup\u00e9ration en supermarch\u00e9s. Il s’agissait d’un projet pilote en vertu duquel ces d\u00e9taillants faisaient don aux membres Moisson […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3035,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"slim_seo":{"title":"Une solution en ligne innovante pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire \u00e0 Montr\u00e9al - CIRA","description":"Moisson Montr\u00e9al est un organisme sans but lucratif qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1984. Aujourd'hui, il constitue la plus importante des banques alimentaires canadiennes."},"footnotes":""},"topic":[1069],"class_list":["post-42417","cira_news","type-cira_news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cira_news_type-cira-news-type-blogue","cira_topic-cira-topic-etat-de-linternet","cira_author-jennafeldman-fr"],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/cira\/v1\/news\/42417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/cira\/v1\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cira_news"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/cira\/v1\/news\/42417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cira_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cira.ca\/fr\/wp-json\/cira\/v1\/topic?post=42417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}